Sangrando en verde

La naturaleza es obstinada, tiene muchos recursos y es sorprendentemente sabia. Las especies, para no extinguirse, mutan, se hibridan, se adaptan a nuestras agresiones, hibernan, estivan, las mejores y las más fuertes sobreviven. No todo está perdido.

sábado, 22 de septiembre de 2018

El Banano de Jardín, un bombón del río Orinoco

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El plátano o banano de jardín, Musa x paradisiaca ´Dwarf Orinoco´ , es un cultivar mutante del plátano macho, capaz de soportar los frí...
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sábado, 21 de julio de 2018

Té verde con jengibre y miel de azahar

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UNA MANERA DELICIOSA DE PERDER PESO Uno o dos tés como éste al día me quitan el apetito. De esta manera tan saludable consigo comer muc...
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sábado, 7 de julio de 2018

Berenjenas rellenas de Ajoarriero o Atascaburras

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Hola amigos: hoy me ha dado el venazo de preparar unas berenjenas rellenas de ajorriero. Os aseguro que el experimento ha valido la pena. ...
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domingo, 1 de julio de 2018

Brotes de Bambusa vulgaris con albondiguillas al jengibre y setas shitake

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Salvo escasas excepciones, la inmensa mayoría de brotes tiernos de bambú son comestibles, y algunos excelentes. El único inconveniente es s...
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sábado, 23 de junio de 2018

DISECCIÓN ANATÓMICA DE UN PROHIGO

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 Los PROHIGOS son los únicos higos que contienen a la vez flores masculinas y flores femeninas. Representan la segunda cosecha de frutos de...
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