Sangrando en verde

La naturaleza es obstinada, tiene muchos recursos y es sorprendentemente sabia. Las especies, para no extinguirse, mutan, se hibridan, se adaptan a nuestras agresiones, hibernan, estivan, las mejores y las más fuertes sobreviven. No todo está perdido.

sábado, 12 de octubre de 2019

Agave attenuata, un recuerdo de La Laguna

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 El ágave del dragón o ágave cuello de cisne es originario del estado mexicano de Jalisco, cuna del tequila y los mariachis, donde crec...
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domingo, 6 de octubre de 2019

Espaguetis al pesto verde de pistachos con guarnición de gambones al pesto rojo con romero

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PARA LA SALSA PESTO DE PISTACHOS  INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1-Albahaca fresca (las hojas y flores de 4 brotes como el de...
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lunes, 23 de septiembre de 2019

Solanum bonariense destruye el cerebelo de los bóvidos y caprinos

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Al igual que la sudafricana Solanum linnaeanum , la sudamericana Solanum bonariense ha invadido con inusitado éxito todos los países r...
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jueves, 22 de agosto de 2019

Caprificación de la higuera turca Bursa Siyahi

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  Hace cuatro años mi amigo Montserrat Pons i Boscana me regaló una higuera tipo Esmirna de la famosa variedad turca Bursa Siyahi. La trajo...
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