Sangrando en verde

La naturaleza es obstinada, tiene muchos recursos y es sorprendentemente sabia. Las especies, para no extinguirse, mutan, se hibridan, se adaptan a nuestras agresiones, hibernan, estivan, las mejores y las más fuertes sobreviven. No todo está perdido.

domingo, 6 de marzo de 2022

COCA DE VERDURA CON SARDINILLAS

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Ésta es una de las cocas mallorquinas que más me gusta. Las cocas saladas son el equivalente balear de las pizzas italianas. La gran difer...
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domingo, 19 de diciembre de 2021

Robles, Encinas y sus Micorrizas

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Una simbiosis vital para su supervivencia Cuando sembramos una bellota, ya sea de roble o de encina, si lo hacemos en tierra vegetal comerci...
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domingo, 8 de agosto de 2021

Dovyalis caffra: la Manzana Kei de Sudáfrica

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 Este frutal sudafricano de la família de las Salicaceae vive encantado en clima mediterráneo. En su región de origen, desde el río Kei de S...
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domingo, 6 de junio de 2021

EL NOGAL CORAZÓN: CARYA CORDIFORMIS

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  Vive en el Este de Norteamérica, de Florida a Quebec. Recibe el nombre de bitternut hickory, nogal amargo. Sus nueces tienen una curiosa f...
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sábado, 29 de mayo de 2021

SIEMBRA DE SEMILLAS DE HIGUERA SARI LOP

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  Considerada la mejor variedad turca para ser desecada. Se comercializa en todo el mundo como una delicatesen. Sari Lop y Bursa Siyahi son ...
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