Sangrando en verde

La naturaleza es obstinada, tiene muchos recursos y es sorprendentemente sabia. Las especies, para no extinguirse, mutan, se hibridan, se adaptan a nuestras agresiones, hibernan, estivan, las mejores y las más fuertes sobreviven. No todo está perdido.

lunes, 25 de diciembre de 2023

Suncus etruscus, la musaraña más pequeña de Mallorca

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La musaraña enana, Suncus etruscus , comparte su diminuto tamaño con el murciélago-mariposa endémico de Cuba, Nyctiellus lepidus . Con un pe...
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domingo, 3 de septiembre de 2023

Crataegus ruscinonensis, un híbrido natural que crece espontáneo en todo el Mediterráneo

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  La rosácea silvestre Crataegus ruscinonensis es un híbrido natural entre el acerolo cultivado, Crataegus azarolus y el espino albar, Cra...
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sábado, 12 de agosto de 2023

Theniet El Had, una variedad argelina de higos blancos de una calidad extraordinaria

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Grandes, jugosos, cremosos, dulces como la miel, con su llamativa y apetitosa pulpa carnosa aprovechando todo el espacio interior del gran s...
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domingo, 8 de enero de 2023

MI PEQUEÑA ENCINA DULCE INJERTADA

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 Hoy hace exactamente 392 días, el 12 de diciembre de 2021, que compré una encina injertada de la variedad " castanyenca ", es de...
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sábado, 12 de noviembre de 2022

COCA DE TREMPÓ CON NÍZCALOS

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      La coca de trempó (ensalada de pimientos en catalán de Mallorca) es una de las más apreciadas y también una de las más sencillas de h...
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sábado, 15 de octubre de 2022

COCA DE ACELGAS Y NÍZCALOS CON PIMENTÓN

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La coca ya preparada a punto de ser horneada. Ingredientes de la masa (para dos personas)  -Harina Espelta integral---50% (aprox. 150 gramos...
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